説明
柑橘と樽香が重なる、奥行きある白。
味わい
ライムやグレープフルーツの香り。
柑橘のほろ苦さと香ばしいナッツ。
やわらかな樽香と豊かな口当たり。
複雑な味わいと長い余韻が魅力です。
こんな方におすすめ
- 柑橘の香りを楽しみたい方
- 樽の風味や複雑さのある白がお好きな方
- 魚介やバターを使った料理に合わせたい方
おすすめ料理
- 白身魚のレモンバターソース
- ホタテのハーブバターソテー
- ハーブとガーリックのローストチキン
主な受賞・評価
2023ヴィンテージ / 2024年の受賞
- 最優秀辛口白ブレンドRoyal Adelaide Wine Show 2024 / The BDO Trophy
Willow Bridge Estate
西オーストラリア州Ferguson Valleyの家族経営ワイナリー。Halliday Wine Companionで5 Red Star Wineryとして評価され、Geographe地域でも高い評価を受けています。
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詳しい味わい
ライムの皮やグレープフルーツの爽やかな香りに、フレンチオークのやわらかな風味が重なります。柑橘の果皮を思わせるほろ苦さと香ばしいローストナッツのニュアンスが、豊かな口当たりに奥行きを添えます。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドによる、複雑さと長い余韻を楽しめる白ワインです。
詳しいペアリング
料理：白身魚のレモンバターソースやホタテのハーブバターソテーに。ハーブとガーリックのローストチキン、豚フィレ肉のマスタードクリームソースにもよく合います。
チーズ：グリュイエールやパルミジャーノ・レッジャーノなど、旨みのあるチーズに。
そのほか：スモークサーモンとクリームチーズ、レモン風味のリゾット、シーフードパスタにも合わせて楽しめます。
受賞・評価一覧
2023ヴィンテージ
- Royal Adelaide Wine Show 2024：Best Dry White Blend in Show / The BDO Trophy（最優秀辛口白ブレンド）
生産者について
Willow Bridge Estateは、JeffとVicki Dewar夫妻が西オーストラリア州Ferguson Valleyで育ててきた家族経営のワイナリーです。1996年に土地を取得し、1997年に最初のブドウを植え、2000年に初ヴィンテージを迎えました。家族の暮らしと畑が隣り合うこの場所で、地域の個性を映すワイン造りを続けています。
Ferguson Valleyについて
Ferguson Valleyは、西オーストラリア州のGeographeワイン産地に位置します。Willow Bridge Estateの畑は標高230～280mの丘陵に広がり、夏の午後には海からの涼しい風が吹き込みます。日差しと涼しい空気が、果実の豊かさと上品さを併せ持つワインを育みます。
商品仕様
- ヴィンテージ
- 2023年
- 生産者
- Willow Bridge Estate
- 生産地
- オーストラリア / 西オーストラリア州 / Geographe / Ferguson Valley
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
- タイプ
- 白ワイン
- 容量
- 750ml
- サイズ
- 縦8cm × 横8cm × 高さ30cm
- 重量
- 1本あたり1.3kg
配送案内
7月1日～9月30日は、品質保持のためクール便を推奨します。
配送温度帯は購入手続き画面で選択できます。送料は配送先住所の入力後に計算されます。
沖縄・離島への配送、および13本以上のご注文については別途ご案内いたします。
20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。
