説明

生産者 : Willow Bridge Estate ウィローブリッジエステート
生産地： ジオグラフ(Geographe) 西オーストラリア州
品種 ：シラーズ

生産本数 : 1200本

タイプ ：赤ワイン

 

受賞・評価

 

【2021】
96 points – James Halliday

【2022】

ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト：94ポイント
James Suckling：92 ポイント

【２０２２ハリデイ・オーストラリアトップ100ワイン】

 

【生産者について】

ハリデイ・ワインコンペティション 5つ星獲得ワイナリー

ハリデーオーストラリアワインコンパニオン「2014 年のベストワイナリー 」

｢オーストラリアワイン｣オーストラリアの No.1ワイン評論家ジェームズハリデーは、Willow Bridge Estateを｢2013年のダークホースワイナリー｣に挙げ、次に｢2014 年のベストワイナリー｣に挙げました。Willow Bridge Estateはまた、パースワインショーで最も成功した西オーストラリア出展者を180 回受賞しています。

Willow Bridge Estateは、世界クラスのワインを生産するという共通のビジョンを実現するためにジェフ＆ヴィッキー・デュワー夫妻により家族経営されています。ジェフ夫妻は理想的なブドウ園の場所をマーガレットリバー地域で徹底的に探した後、1996年に絵のように美しい420エーカーの土地を購入しました。この土地は、ファーガソンバレー西オーストラリア州のジオグラフとして知られる地域の隠された場所にあり、当時は小さなブドウ園が数軒しかありませんでした。ジェフ夫妻はすぐに100 エーカーのワイン用ブドウの木を植え、1998年にはさらに50エーカーを植え、Willow Bridge Estateは当時はまだほとんど知られていなかったこの地域で最大のワインブドウ生産者となりました。

【ハリデイ・ワインコンペティション 5つ星獲得ワイナリー】

生産者サイト(Willow Bridge Estate – Willow Bridge Estate)

 

味わい

果実とスパイスが奏でる、力強き余韻

ブラックペッパー、ブルーベリー、バニラの芳醇な香りに熟したブラックベリーが重なり合う複雑なアロマ。口に含むとブラックプラムやブラックベリーの濃厚な果実味が広がり、ダークオリーブのニュアンスとともに長く続く温かみのあるタンニンが印象的です。香ばしいトースティなオークが全体を包み込み、飲むほどに深みと力強さを感じさせる一本です。

 

おすすめペアリング

肉料理

• Tボーンステーキ（ブラックペッパーソース）

• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

• ラムチョップのグリル（ローズマリー風味）

チーズ

• 熟成チェダー

• ゴーダ

• ペコリーノ・ロマーノ

その他

• ビーフバーガー（グリルオニオンとチェダー入り）

• トリュフを使ったリゾット

• ダークチョコレートのテリーヌ

 

 

サイズ・重量(1本あたり)

サイズ：縦8cm × 横8cm × 高さ30cm

重量：1.3kg

容量 : 750ml

※大変申し訳ございませんが、沖縄・離島は販売対象外のエリアとなります。

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※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。